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2021-12-06注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括：虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。 -
2021-12-06对在线水分测定仪的保温措施，用保温材料保温，即用保温材料将仪器仪表易冻或怕冻的部位包起来。冬季来临时要检查、经常排污，防止包装的保温材料破损。 -
2021-12-06PH计，是一种常用的仪器设备，主要用来精密测量液体介质的酸碱度值，配上相应的离子选择电极也可以测量离子电极电位MV值，广泛应用于工业、农业、科研、环保等领域。 -
2021-12-06酸度计的级别是按其指示器(简称电计)的分度值(分辨率或最小显示值)表示的，例如：分度为0.1pH的仪器称为0.1级仪器;最小显示值为0.001pH的仪器称为0.001级仪器，等等。而仪器的准确度是电计与电极配套测试标准溶液的综合误差，它不仅与电计有关，而且与玻璃电极和参比电极更有关。从实际使用要求出发，目前电计的分度值为0.1～0.001pH，如果有必要的话，依当前的科技水平，完全可以制作出更精密的电计。 -
2021-12-06根据检定规程要求电子天平的检定项目应为 9项，检定内容主要包括：鉴别力、灵敏度、各载荷点最大允许误差、重复性、偏载检查(四角误差)和配衡功能检查等。根据被检天平的具体情况，并非每一项内容都需要检定，具体的检定项目需要由电子天平的准确度级别和检定分度值决定，但对于日常周期检定来说，主要进行以下几项验定： -
2021-12-03根据检定规程要求电子天平的检定项目应为 9项，检定内容主要包括：鉴别力、灵敏度、各载荷点最大允许误差、重复性、偏载检查(四角误差)和配衡功能检查等。根据被检天平的具体情况，并非每一项内容都需要检定，具体的检定项目需要由电子天平的准确度级别和检定分度值决定，但对于日常周期检定来说，主要进行以下几项验定： -
2021-12-03关于酸度计/PH计的清洗方式是有好几类情况的。在测量不同的介质或工作在不同的环境下，酸度计/PH计电极受污染的情况不同，所以对其的清洗方式会具体情况具体分析。本文说明的是酸度计测过乳品后该如何清洗的方法，对一般情况的蛋白质和高蛋白时的清洗。过程中一定要注意了，因为一般用的是玻璃的酸度计/PH计电极测此类物质。 -
2021-12-03打开水分测定仪主机后面电源开关，打开主机面板电解开关，打开搅拌开关。调整主机搅拌速度调节钮，使液面有很小的旋涡状即可。不能速度过快，过快搅拌子跳动会打坏电极。
